簡単!ポークピカタ♪お弁当にも♪

簡単!ポークピカタ♪お弁当にも♪

Description

冷めても美味しいので、お弁当にも使えます。これもっと食べたい!と子供から嬉しい声が。

材料 (出来上がり6枚分)

薄切り豚肉
160グラム
塩胡椒
各少々
小麦粉
適宜
1個
粉チーズ
大さじ1

作り方

1

薄切り豚肉を2枚ずつ重ねてバットなどに並べて、塩胡椒をふる。

2

茶こしで小麦粉を両面に薄くふりかける。

3

ボウルに卵を割り、ときほぐしたら、粉チーズとパセリを加えて混ぜる。

4

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、温まったら、②のお肉を③の卵液に両面くぐらせてから焼く。中火弱ぐらいの火加減

5

美味しそうな焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼く。

6

皿に盛り付けて出来上がり!お好みでケチャップを添えても。

コツ・ポイント

残った卵液は、焼いてるお肉の上に少しずつ乗せて焼いちゃえば無駄がないです。

このレシピの生い立ち

少ないお肉(薄切り肉12枚)で3人分のキャベツの千切りに合うメインを作りたくて。
レシピID : 5737016 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/12

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