サラダうどん

サラダうどん

Description

ひと皿で、お肉も野菜もとれるサラダうどん。
好きな野菜を使って作ってみてください♪

材料 (2人分)

カット野菜(大根千切り)
1袋
●ツナ缶
1缶
●マヨネーズ
大さじ1
トマト
1/2個
オクラ
3本
豚肉うす切り
120g
うどん
2玉
あれば板かまぼこ
4枚
お好みでブラックペッパー
少々
小さじ2
 
 
 
 
 

作り方

1

ツナ缶は、油を切ってマヨネーズで和えておく。トマトはくし切りに。オクラは、サッと茹でて小口切りに。

2

お湯を沸かし、豚肉を入れたら直ぐに火を止めます。色が変わったらザルにあけて冷水にとる。

3

うどん用のお湯を沸かします。
今回は、玉うどんにしましたが、冷凍うどんや乾麺などお好きなものでokです。

4

茹でて冷水でしめたうどんを皿に盛り、カット野菜・ツナマヨ・トマト・オクラ・豚しゃぶをこんもりと盛り付けます。

5

お好きな麺つゆをかけ、ごま油を少々、マヨをジグザグにかけたら完成です。お好みで、ブラックペッパーや蒲鉾などをどうぞ。

コツ・ポイント

うどんにのせる野菜などは、何でもいいんですよ~。ツナマヨは合うので是非。

このレシピの生い立ち

暑い日や、とにかく時間のないバタバタした日に持ってこい!と思って、とにかく冷蔵庫にあるもので作ってみました。
レシピID : 5737235 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」