離乳食☆キャベツと挽肉の野菜炒め

離乳食☆キャベツと挽肉の野菜炒め

Description

野菜炒めにとろみをつけて食べやすく。
ご飯にかけて食べさせてください!

材料 (作り置き1回分)

キャベツ
1/2個
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2個
豚ひき肉
200g
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ3
醤油
小さじ2
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

キャベツ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
完了期前の場合は事前に電子レンジで蒸すと良い (下記のコツ参照)

2

フライパンにゴマ油(分量外)をひき、挽肉を炒める。
かたまりがあると食べるのが難しいので、パラパラになるように炒める。

3

肉に火が通ったら、野菜を入れて弱火でゆっくり炒める。

4

酒、みりん、砂糖、だしの素、しょうが、醤油の順にいれてしっかり馴染ませる。

5

水溶き片栗粉をいれて、とろみがでたら完成。

コツ・ポイント

完了期前の場合、①キャベツ、にんじんはチョッパーでみじん切りにして電子レンジで蒸す ②玉ねぎはラップで3重にして電子レンジで4分加熱

このレシピの生い立ち

白米オンリーは拒否する息子に。
レシピID : 5737370 公開日 : 19/07/10 更新日 : 19/07/10

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