トマジューで簡単濃厚トマトクリームパスタ
Description
トマトのアッサリ感に、生クリームとチーズで濃厚に!チーズが入ってるのでパスタとソースがよく絡みます。
材料
(2人分)
お好みのパスタ
200g
1/2個(小)
コンソメ
大さじ1
200cc
ケチャップ
大さじ3
150cc
50cc
砂糖
大さじ1/2弱
オリーブオイル(炒め用)
適量
コショウ
適量
作り方
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1
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パスタを茹でます。
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2
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フライパンに、オイル、ベーコン、玉ねぎを炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、トマトジュース、コンソメ、ケチャップ、砂糖を入れ、沸騰させます。
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4
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沸いたら、牛乳、生クリーム、チーズを入れ、パスタと和えて仕上げに、塩、コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
お湯を沸かし、麺を茹でてる間に、ソースは出来ます。麺はアルデンテが美味しいですが、お好みの固さでどうぞ。
このレシピの生い立ち
トマトジュースと、生クリームがあったので、作ってみました。