モロヘイヤとツナのおひたし
Description
モロヘイヤにボリュームをだして、さっぱりしてみました
hinatahina
作り方
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1
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モロヘイヤを30秒ぐらいさっと茹で、水でしめたらザルにあけ、水気を切る
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2
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水気が切れたら茎の硬い部分を切り落とし、ざく切りにする
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3
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モロヘイヤとツナを器にいれる
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4
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醤油、白だしを入れ、混ぜ合わせる
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5
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全体がよく混ざったら完成
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コツ・ポイント
モロヘイヤはあまり細かくせず、ざっくり切りがオススメです
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを叩くだけには飽きてしまい和えてみました
hinatahina
