鶏のモモ肉ぷりぷりの簡単な親子丼

鶏のモモ肉ぷりぷりの簡単な親子丼

Description

フライパン一つで出来る簡単親子丼です。鶏モモ肉がぷりぷりで美味しい。

材料 (2人分)

玉ねぎ
半分
鶏肉(モモ肉)
150g
タレ
酒(あれば)
15cc
砂糖
大さじ2
50〜80cc
2〜3個

作り方

1

写真

切った玉ねぎと鶏肉をある程度、炒めます。
中火くらい。

2

写真

タレと水を入れます。

3

写真

引き続き中火くらいで、くつくつと煮ます。
水気がある程度、少なくなるまでやれば完全に火が通ります。

4

写真

弱火にして溶いた卵を入れて揺らしながら卵の具合を見つつ出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくやネギ、しょうがを入れても美味しいです。
卵を入れたら火からおろしてもいいかも。
完熟が好きなら弱火でじっくりとどうぞ。
酒、みりんがない場合は昆布つゆをその分、増やせばいけます。

このレシピの生い立ち

いつもの手抜きクッキングです。
レシピID : 5737903 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」