ずぼらんち\( ˆoˆ )/

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Description

冷蔵庫に中途半端に余ってる物をみんなまとめて食べちゃいました^^

材料 (1.5人分)

ナス
小ぶり1本
豚肉 今回はしゃぶしゃぶの余り使用
50gくらい
冷やご飯
1.5茶碗杯
適量
1個
焼き肉のタレ
適量
 
 
 

作り方

1

ナスは大体1cm角に切る。
豚肉もナスと同じような大きさに切る。

2

冷やご飯はレンジで軽く温めます。

3

フライパンにゴマ油をしき、溶いた卵を入れ、軽く混ぜながらふんわりとした炒り卵を作ります。
イメージはスクランブルエッグ!

4

卵は一旦お皿に取り出し、ナスを炒めていきます。
油が足りなければ足してください。

5

ナスがしんなりしたら豚肉、ごはんを入れて油が回ったら焼肉のたれを入れて火を止めます。

6

卵を合わせて軽く混ぜて完成です!

コツ・ポイント

今回はしゃぶしゃぶした豚肉の余りを使用しましたが、生のお肉を使用する際はナスと一緒にしっかり炒めて下さいね^^

このレシピの生い立ち

卵は炒り卵じゃなくても目玉焼きでもOKです!
レシピID : 5738019 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

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