簡単!!しっとりバナナケーキ

簡単!!しっとりバナナケーキ

Description

余りがちなバナナ3本消費!!!

材料 (パウンド型 8切れ分)

バナナ
2本
1個
薄力粉
100g
バナナ(角切り)
1本

作り方

1

オーブンを170度に予熱しておく。

2

ボールを用意し、バナナ2本をブレンダー(下記コツ・ポイントを確認)で液状にする。

3

オリーブオイル、きび砂糖、卵の順番で加えながら、ブレンダーをかけて更に液状にする。

4

事前に2回ふるいにかけておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてヘラでさっくり混ぜる

5

更にバナナ1本をヘラなどで適当な大きさの角切りにし、投入しさっくり混ぜる。(混ぜすぎ注意!)

6

オーブンシートを敷いておいたパウンド型に生地を流し入れ、170度のオーブンで40分焼く。

7

竹串を刺して、生地が付いて来なければ完成。粗熱を取ってから切り分ける。

コツ・ポイント

BRAUNハンドブレンダーの泡立て器のアタッチメントを付けて使用しました。
簡単に液状になるので楽です。

このレシピの生い立ち

今まで作ったバナナケーキの中で一番美味しくできたので、備忘録♪
レシピID : 5738148 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

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