ジップロックでサラダチキン
Description
サラダの付け合わせに簡単なサラダチキン。私は昼に作り夕方鍋から出し切って晩御飯に盛りつけます。
クックCM3FY0☆
材料
（1枚分）
作り方
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1
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鶏肉をフォークで数ヶ所穴を開ける。(味を入れやすくするため)
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2
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鍋に水を入れ沸騰させる。
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3
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ジップロックに鶏肉を入れ、塩、胡椒、黒瀬スパイスを入れ揉み込む。(あればコンソメ)
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4
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ジップロックの蓋を空気を抜きながらしめる。
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5
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鍋を弱火にしてジップロックを入れ、蓋をして2分間煮る。
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6
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２分後火を止め、お湯の温度が下がるまで放置。
(火を止めて、１時間入れとくだけでも良い。)
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7
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煮汁を捨てないで自然に冷ます。(冷ましている時に肉に味が染み込む。)
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8
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切って出来上がり。
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コツ・ポイント
安くムネ肉が買えた時にジップロックに味っけまで終えて冷凍庫しておくと、食べたい時にお肉を解凍後鍋で煮て冷ますだけで一品になります。
このレシピの生い立ち
簡単なサラダチキン！
覚え書きです。
覚え書きです。
