ハワイアン・チャンピオンシップ・チリ♪

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Description

友人から貰った、古いハワイレシピ本に記載されていたレシピを日本語訳しました(^^♪

材料 (4人分)

大1個
ベーコンスライス
2~3枚
レッドキドニービーンズ
1缶
赤ワイン
小匙2
チキン粉末ブイヨン
小匙1
生姜
小匙1/4
ベイリーフ
1枚
小匙1強
チリパウダー(辛いやつ)
小匙1強(お好みで調整)
オレガノ(乾燥でもOK)
小匙1/4
クミンシード(パウダーでOK)
一つまみ強
セロリ&パプリカ
各1/2カップ強
ウスターソース
一振り(笑)
砂糖(我が家はハチミツ)
小匙1/4

作り方

  1. 1

    フライパンに油を挽き、牛ひき肉をみじん切りにした玉ネギ&生姜と共に炒める。

  2. 2

    1にベーコンも加えて更に炒める。

  3. 3

    残りの材料を加え、火を弱めて、30分以上煮込む。

  4. 4

    お皿にご飯→チリ→チーズを振りかけ、チーズを混ぜ併せて食べてね(^^♪

コツ・ポイント

レッドキドニービーンズが無かったので、写真は、ブラックビーンズで代用して作ったもの(笑)
ダーリンにはこっちの方が美味しい!と言われました。。。
簡単で美味しい料理で、来客時にもおススメです。
お子様がいる場合はチリの分量を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

今日の晩御飯、何にしようかな~と、ふと見るとレシピ本があったので見たら、簡単そうなレシピがあったので、作ってみたら簡単で日本人の口にも合いそうだし、分量も多過ぎなかったので、レシピを日本語訳しました(^^♪
本格的な味です!
レシピID : 5738183 公開日 : 19/07/11 更新日 : 19/07/11

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