そぼろ丼　ついでに煮汁で色々作って5色丼

テフロン加工のフライパンに酒、みりん、めんつゆ、水を入れて沸騰したら鶏ひき肉を入れて混ぜる。

鶏ひき肉に火がとおって、煮汁が透明になったらそぼろ完成！そぼろを汁ごと容器に移しておく。

ボールに卵を割って、そぼろの煮汁をお玉半玉〜1杯くらい入れて混ぜる。

火が通ったら炒り卵完成！容器に移しておく。

フライパンにそぼろの煮汁お玉半分くらいに砂糖を少し足し、スライスした椎茸を入れて、水分飛ぶまで煮詰めたら椎茸完成。

そぼろの煮汁に砂糖を少し足し、千切りニンジンをレンジで3〜4分くらい。脇でキヌサヤもチン。