お腹スッキリ☆具沢山おからの炊いたん
作り方
コツ・ポイント
♡1:ゴボウはタワシでよく洗い、なるべく細かいささがきにし、水にさらします。色よく仕上げ、食感をよくするための、一手間です。
♡2:具材を良く炒めると、おからと馴染みやすく、味も入ります。
♡3:中高に盛りつけると、美味しそうに見えます。
♡2:具材を良く炒めると、おからと馴染みやすく、味も入ります。
♡3:中高に盛りつけると、美味しそうに見えます。
このレシピの生い立ち
母の味。
冷蔵庫事情で、具材は変わったりしましたが、
ゴボウと椎茸は必ず入っていました。
具材や、その分量は、お好みで調整して下さい。
このレシピは、具材が多いので、しょうゆを少し多めにしています。
冷蔵庫事情で、具材は変わったりしましたが、
ゴボウと椎茸は必ず入っていました。
具材や、その分量は、お好みで調整して下さい。
このレシピは、具材が多いので、しょうゆを少し多めにしています。