お酒に合う~♪生姜と鮪缶の大人な春巻き

お酒に合う~♪生姜と鮪缶の大人な春巻き

Description

春巻きは好きだけど、お肉ギッシリだとお腹にくるという人におススメです^^
お酒のおつまみにも合います^^

材料 (3人分 )

110g
たけのこ水煮
110g
鮪缶
140g
春巻きの皮
15枚くらい
大葉
15枚くらい
 
20㎖
20g
塩コショウ
少々

作り方

1

生姜とたけのこを細切りにします。
食感を残したいのであまり細くない方がいいと思います。

2

鮪を細かくほぐれるくらいの感じで切って、生姜たけのこと鍋へ。
麺つゆ、みりん、はちみつを加え煮詰めます。

3

塩コショウはお好みで。
汁気がなくなったら火を止めて冷まします。

4

皮に大葉をおき、具材をのせ、細めで巻きます。
少なめの油でこんがり焼けば完成♪

コツ・ポイント

具材に味があるので何もつけなくていいです。
甘さの後からくる生姜がなんともいえず、やみつきになります。
お肉ではないのでサッパリ、意外と本数を食べられるので、暑い夏にもピッタリ。
もちろんシーチキンでもOK。
是非皆さん、つくってみてね♪

このレシピの生い立ち

四国に旅行した時に食べた地元の生姜の美味しさに感動しました。
生姜の良さを感じられる料理だと思います。
レシピID : 5739615 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/27

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