おいしいかぼちゃサラダです

おいしいかぼちゃサラダです

Description

見た目は洋風ですが、和風味のどこか懐かしい感じ??かぼちゃの煮物をサラダにした感じ??なんかそんな感じ

材料 (小鉢5つ分くらい)

かぼちゃ
300gくらい
玉ねぎみじん切り
中1/4~1/2玉
にんじんみじん切り
中1/4~1/2本
○塩コショウ
適量
○砂糖
甘めが好きな方はいれてね
○マヨネーズ
適量
鰹節
たっぷり!
◎野菜はお好きなものを、チーズを刻んで混ぜてもおいしいです

作り方

1

かぼちゃは小さめに切って水にくぐらせてからレンジで4分くらいかな?柔らかくしておく

2

このときかぼちゃの皮も混ぜてチンしてもいいですが、完成後、若干黄緑っぽくなるので、チンするとき器はわけたほうがいいかも

3

その間に玉ねぎとにんじんはみじん切り まあ別になくても かぼちゃの皮を分けた場合はそれもみじん切り

4

柔らかくなったかぼちゃをタッパーに入れ、フォークなとで潰して塩コショウ、砂糖、野菜

5

人肌くらいまで冷めたらマヨネーズ

6

味がだいたいまとまったら、鰹節!花がつお!それはもう大量に

7

そしてまた混ぜて味見→完成

コツ・ポイント

とにかく鰹節は結構どっさり。なんしかかぼちゃサラダに鰹節を入れるとおいしいよってゆうレシピです

このレシピの生い立ち

この鰹節賞味期限切れてもうてるしいらんな!入れたろ!→激ウマ
レシピID : 5739648 公開日 : 19/07/26 更新日 : 19/07/26

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