炊飯器で夢のスイーツ!ビックりプリン

炊飯器で夢のスイーツ!ビックりプリン

Description

大きなプリンも、炊飯器で簡単&失敗知らず。口どけなめらかで、やさしい甘み♪デコレーションして記念日にも◎

材料 (6〜8人分)

卵(Mサイズ)
6個
クリームチーズ
100g
牛乳
400mL
5滴くらい
お好みで
バター(有塩)
適量
A
大さじ2

作り方

1

写真

今回は
タイガー魔法瓶
「圧力IH炊飯ジャー
<炊きたて>
JPK-A100/B100」
を使用します。

2

【カラメルを作る】小鍋にAを入れて強火にかけ、時折り、鍋を持ち上げて回しながら混ぜ、色が均一に付くようにする。

3

<2>を濃い焦げ色がつくまで加熱し火を止め、少量のバターを塗った内なべに注ぎ入れる。

4

【プリン液を作る】ボウルに室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を入れてよく混ぜる。

5

<4>がよくなじんだら、卵を1つずつ割り入れて、泡立て器でよく混ぜる。

6

<5>に生クリームを加えてさらに混ぜ、均一になったら牛乳も加えて混ぜる。

7

<6>にバニラオイルを加え混ぜ、ざるでこし、<3>の内なべに注ぎ入れ、炊飯器にセットする。

8

炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して10分に合わせ、「炊飯」キーを押す。

9

できあがったら、「取消」を押さずに「保温」の状態で30分おく。

10

(もし固まっていなければ固まるまで様子を見ながら30分~2時間保温を続けて下さい。)

11

「取消」キーを押して「保温」を切り、ふたを開け、ミトンをして内なべを取り出して粗熱が取れるまで冷ます。

12

ラップをかけて冷蔵庫で約3時間冷やす。

13

<12>を冷蔵庫から取り出しラップをはずし、大皿をかぶせて内なべごとひっくり返し、プリンを取り出す。

14

<13>を切り分け、器に盛りつけ、お好みでミントの葉を飾る。

15

※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。
※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。

16

※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ふたなどのお手入れを行ってください。

コツ・ポイント

クリームチーズを入れることでなめらかに仕上がります。カラメルは加熱度合いによって色の濃さや味わいが異なります。深い色になるにしたがって甘みが抑えられ、独特の苦味が増してきます。お好みの色と味に調整してください。

このレシピの生い立ち

やってみタイガー!炊飯器で時短レッスン「火を使わない♪ほったらかし時短レシピ」。夢のようなプリンも、炊飯器ならとっても簡単。ホイップクリームや季節のフルーツなどでデコレーションすれば、おもてなしや記念日にも大活躍☆
レシピID : 5739684 公開日 : 19/08/05 更新日 : 19/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

256 (230人)

20/10/18

写真

久しぶりにリピ。増量したので時間も長くしたら焼き過ぎちゃった

3匹の大ぶたママ

20/02/13

写真

炊飯を10分の後まだ液体っぽかったのでもう一度炊飯10分してしまったから焼けてしまった?その後保温1時間くらいでした。美味しい!

Mickey2013

色々試行錯誤で美味しく作ってくれて有難う^^またぜひどうぞ♪

19/12/29

写真

カラメル色が薄すぎてしまいましたが味はGood!ビッグプリン最高

おちむしゃむしゃ

美味しく食べて頂けて何より^^またぜひ作って下さいね!

19/12/28

写真

クリチ入れたけど卵焼きみたいに(汗)保温せずに加熱したせいかな涙

すみっこまま

挑戦してくれて有難う!保温時間を調節してまたぜひ作ってね☆

1 2 3 4 5