カレー鍋

カレー鍋

Description

和風のカレー鍋です。市販のルーと白ダシで味付けしました。具材を切って入れるだけの簡単レシピです。

材料 (4人分)

カレーのルー
1/2箱
600cc
キャベツ
1/4個
じゃがいも
2個
にんじん
1本
もやし
1袋
1/2枚
ウインナー
1袋
ブロッコリー
1/2株
大さじ1

作り方

1

にんじん、じゃがいもは皮をむいてざく切りに。そしてレンジで加熱。火が通ったら取り出しお鍋の中へ。

2

キャベツ、ブロッコリーはざく切りにしてそのままお鍋の中へ。

3

薄揚げはお湯をかけてさっと油抜きをしておく。その後短冊切りにしたらお鍋の中へ。

4

ウインナーはそのままお鍋の中にある野菜の上に。

5

もやし以外の1〜4の具材をお鍋にならべてからお水を注いで火にかける。強火で約5分。

6

沸騰したら火を弱めカレーのルーを入れる。弱火で約5分。

7

最後にもやしをいれ、鍋に蓋をして弱火で10分煮込み完成。

コツ・ポイント

野菜はレンジで加熱して時短しました。

このレシピの生い立ち

なるべく簡単でたくさん栄養が取れるものと考えて、カレーのルーもあったのでカレー鍋にしてみました。
レシピID : 5739764 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/12

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