チーズタッカルビ
harushot
作り方
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1
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にんじんの皮を剥き、短冊切りにする
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2
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玉ねぎの皮を剥き、半分に切って、芯を取り除く
5mmくらいの厚さに切る
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3
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じゃがいもの皮を剥き、半分に切る
5mmくらいの厚さに切る
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4
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キャベツを1枚ずつはがし、50℃洗いする
芯を取り除き、ざく切りにする
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5
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鶏モモ肉の余分な脂や筋をキッチンバサミで取り除く
一口大に切る
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6
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鶏モモ肉を保存袋に入れ、☆の調味料を全て加える
袋の上からよく揉む
しっかり口を閉じ、冷蔵庫で30分休ませる
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7
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ホットプレートにごま油をひき、玉ねぎとにんじんを広げる
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8
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キャベツとじゃがいもを重ねる
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9
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鶏モモ肉を、漬けダレごと加え、広げる
蓋をして、強火で蒸し焼きにする
(蓋がない場合は、アルミホイルを被せる)
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10
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鶏モモ肉の色が変わってきたら、全体をよく混ぜる
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11
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鶏モモ肉にしっかり火が通り、水分が7～8割飛んだら、真ん中をあけ、ミックスチーズを入れる
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12
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チーズが溶けたら 出来上がり♪
※チーズが足りなくなったら、随時追加してください！
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コツ・ポイント
・じゃがいもの代わりに、さつまいもを使っても美味しいです♪
・もっと辛くしたい場合は、一味を加えて下さい！
・不思議とパンに合います♪乗せて食べてみてください☺️
・もっと辛くしたい場合は、一味を加えて下さい！
・不思議とパンに合います♪乗せて食べてみてください☺️
このレシピの生い立ち
風邪気味のパパを元気にするメニューです☺️
辛いのが苦手な息子くんも大好きで、パクパク食べてくれます♪
辛いのが苦手な息子くんも大好きで、パクパク食べてくれます♪
harushot
