チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

Description

コチュジャンがあれば、美味しいタッカルビが簡単に作れます♪
甘辛で子どもも大好きな味☺️
野菜たっぷりで栄養満点⭕

材料 (4~5人分)

にんじん(大)
1本
玉ねぎ(大)
1個
じゃがいも
2個
キャベツ
1/2個
鶏モモ肉
3枚
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ1
大さじ1
大さじ2
ミックスチーズ
適量

作り方

1

写真

にんじんの皮を剥き、短冊切りにする

2

写真

玉ねぎの皮を剥き、半分に切って、芯を取り除く
5mmくらいの厚さに切る

3

写真

じゃがいもの皮を剥き、半分に切る
5mmくらいの厚さに切る

4

写真

キャベツを1枚ずつはがし、50℃洗いする
芯を取り除き、ざく切りにする

5

写真

鶏モモ肉の余分な脂や筋をキッチンバサミで取り除く

一口大に切る

6

写真

鶏モモ肉を保存袋に入れ、☆の調味料を全て加える

袋の上からよく揉む

しっかり口を閉じ、冷蔵庫で30分休ませる

7

写真

ホットプレートにごま油をひき、玉ねぎとにんじんを広げる

8

写真

キャベツとじゃがいもを重ねる

9

写真

鶏モモ肉を、漬けダレごと加え、広げる

蓋をして、強火で蒸し焼きにする
(蓋がない場合は、アルミホイルを被せる)

10

写真

鶏モモ肉の色が変わってきたら、全体をよく混ぜる

11

写真

鶏モモ肉にしっかり火が通り、水分が7~8割飛んだら、真ん中をあけ、ミックスチーズを入れる

12

写真

チーズが溶けたら 出来上がり♪
※チーズが足りなくなったら、随時追加してください!

コツ・ポイント

・じゃがいもの代わりに、さつまいもを使っても美味しいです♪
・もっと辛くしたい場合は、一味を加えて下さい!
・不思議とパンに合います♪乗せて食べてみてください☺️

このレシピの生い立ち

風邪気味のパパを元気にするメニューです☺️
辛いのが苦手な息子くんも大好きで、パクパク食べてくれます♪
レシピID : 5739992 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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ノンちゃん。

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甘辛で幼児でも食べれました!大人も大絶賛でした。また作ります。

あうちくりん

20/11/30

写真

もう少し絡みを入れてもよかったかな?簡単で美味しくて子供もモリモリ食べました〜

まなフィー

20/10/24

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鶏肉を漬け込んでる間に、お野菜を切って準備完了!あとはホットプレートにおまかせ~。とろ~りチーズが最高‼︎

msc1108

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