豆腐と蟹カマの中華あんかけ

豆腐と蟹カマの中華あんかけ

Description

煮汁が豆腐に沁みて優しい口当たりです。

材料 (2人分)

豆腐
1/2丁
青梗菜
1株
蟹カマ
2〜3本
小さじ2/1
適量
★醤油
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★砂糖
小さじ1
大さじ1
★水
1カップ
適量

作り方

1

★は全て混ぜておく。
片栗粉に水分を吸わせるために最初にしておきましょう。

2

豆腐は軽く水を切って、一口大に切るかちぎる。青梗菜は葉と茎に切り分け、葉は4等分、茎は8等分のくし形に切る

3

フライパンに生姜チューブとごま油をひいて火にかけ香りがたったら中火で青梗菜の茎を炒める。

4

油がまわったら豆腐と青梗菜の葉と割いた蟹カマを加えてサッと炒め、①を加え一混ぜする。

5

とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
青梗菜は小松菜などで代用できます。

このレシピの生い立ち

豆腐レシピを増やしたくて。
レシピID : 5740004 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/07/22

写真

小松菜にかえて、溶き卵も入れました!(^^)!

わぞう

卵入れても美味しそうです!

19/07/22

写真

優しい味で美味しかったです♪また作りたいです!

ちょこみんと︎︎

参考にして頂きありがとうございます!

19/07/21

First tsukurepo mark
写真

優しい味でとても美味しかったです。どうもありがとうございました。

クックLIXBU1☆

参考にして頂きありがとうございます!