冷蔵庫の残り物で★クリーム煮

冷蔵庫の残り物で★クリーム煮

Description

冷蔵庫に残りがちな、使い切れなかったキャベツと豚コマ、牛乳で出来るメインです。

材料 (2人分)

豚コマ
200g
キャベツ
4分の1
牛乳
200cc
小さじ2
塩コショウ
各少々
小麦粉
大さじ2

作り方

1

豚コマとキャベツは一口大に切っておく。

2

写真

豚コマに塩コショウを振り炒めます。火が通ったらキャベツも加える。

3

キャベツがお好みのシャキシャキ感に炒まったら、一旦火を止めて小麦粉を振り入れ、混ぜる。

4

牛乳とコンソメを加えて弱火にかける。小麦粉がダマにならないように混ぜてとろみがついたら出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎや人参、じゃがいもも合いますよ!火の通りにくい食材を使う場合レンチンで火を通してから入れるか、しっかり炒めてから③の工程に進んでください。

このレシピの生い立ち

母も作っていた大好きなレシピを自分の好みの味の濃さにアレンジしました!豚コマ100gあたり99円、キャベツ1玉100円の場合、1人分で約120円です!
レシピID : 5740009 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/12

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