ビールに合う♡ナスと豚肉の味噌炒め!

ビールに合う♡ナスと豚肉の味噌炒め!

Description

疲れて帰ってきた日、ビールのお供に。家にあるもので簡単にちゃちゃっと!

材料 (大食いの1人分)

なす
1本
豚肉
100g
大さじ1
味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ2
大さじ1
ごま
小さじ1/3ぐらい

作り方

1

なすは一口大乱切りにします!
小さめだとすぐ火が通るので時短に◎

2

フライパンに油を入れ、熱します。
熱したらなすをどーん。
めちゃくちゃ油吸うじゃん?ってなるぐらいまで炒めます。

3

なすの実の方がややきつね色になってきたら豚肉を入れます。
豚肉はめんどうなので切らずにそのまま入れました笑

4

豚肉に火が通ったら、調味料を合わせて入れます。

5

一煮立ちし、ごまを振り混ぜ、全体に味噌が絡んだら完成です★

コツ・ポイント

ナスをしっかり炒めるととろとろで美味です。大葉をのせたり、糸唐辛子をのせたり、アレンジを!
豚肉をカリカリに炒めるのもありですよ〜〜!

このレシピの生い立ち

一週間頑張った金曜日、おうち飲みのお供に簡単に作ろうと。濃いめの味のものが食べたくて作りました。
レシピID : 5740025 公開日 : 19/07/12 更新日 : 19/07/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/30

写真

簡単で美味しかったです♪

こころんち☆

つくれぽ感謝です!簡単なのでまたぜひ作ってみてください!

19/07/18

写真

ピーマン2種入れ美味しく頂きました♡ありがとうございました!

りかたあ☆

カラフルで夏らしい!おいしそうです!!つくれぽ感謝です✭

19/07/14

写真

すごく美味しかったです。ピーマンとシメジ追加しました。ありがとう

のんきーたいむ

つくれぽ感謝です!ピーマンとしめじ!!それはおいしそう…!

19/07/14

First tsukurepo mark
写真

手軽に美味しくできました!

クックVXD66H☆

つくれぽ感謝です!よかった!また作ってください〜!