鶏肉と野菜の炒め煮●甜麺醤&あわせ味噌味

鶏肉と野菜の炒め煮●甜麺醤&あわせ味噌味

Description

野菜を炒め、肉の表面に火を通した後、味噌を加えて少し煮詰めてしあげます。

材料

鶏肉
250g
ニンジン
1/2本
ピーマン
1個
キャベツ
1/4個
調味料
小さじ2
塩・胡椒
各小さじ1/3
砂糖
小さじ1/2
小さじ1
あわせ味噌
大さじ2
大さじ2
トッピング
青のり
小さじ2

作り方

1

写真

□鶏肉を薄切りにする。
□ピーマンを細切りにする。
□ニンジンを薄切りにする。

2

写真

●フライパンを温めてごま油を入れる。
●ニンジン、ピーマンを入れて炒める。
●鶏肉を入れ、表面に火を通す。

3

写真

●酒、キャベツを加え、フタをして3分蒸す。
●甜麺醤、あわせ味噌を加える。

4

写真

●水分量をみて、煮詰める
●器にとり、青のりをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●味噌の量、砂糖の量はお好みでどうぞ。

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レシピID : 5740491 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/14

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