紫さつま芋とリンゴのデザート

紫さつま芋とリンゴのデザート

Description

簡単に出来て綺麗な色のデザートです。
お弁当に、茶巾にしてもヨーグルトをかけてもよいです。

材料 (4~5人分)

紫さつま芋中2本
400g位 (正味)
リンゴ
1個
ドライフルーツ
適宜
(種抜きプルーン)
砂糖
大さじ2~3
1C位

作り方

  1. 1

    写真

    紫さつま芋皮をとり2cm位に、水にさらす。りんご4当分にして2cm位にきる。

  2. 2

    写真

    鍋に材料全部入れ柔らかくなるまで煮る(10分位)

  3. 3

    鍋を上下返して鍋返しする。(色むらなくする為)

  4. 4

    写真

    (ドライフルーツ種抜きプルーン)

コツ・ポイント

水-具よりひたひたより少なめ
レモン汁を加えることでリンゴが綺麗な赤紫色になります。

このレシピの生い立ち

紫さつま芋で簡単なデザート作りたくて。
レシピID : 5740683 公開日 : 19/07/25 更新日 : 21/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年10月27日

初れぽ

ドライフルーツはマンゴーです。レモンで甘酸っぱく、お口取りにちょうど良い感じでした。美味しかったです。

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