サクサク醤油アーモンド風を醤油麹で＾＾

おつまみ売り場でローストアーモンドが置いてあるお店が多い気がします。ローストされていないアーモンドは細かくした後、トースターなどで軽く焼いて頂くと食感も良くなります。

こころダイニングの『さくさく醤油アーモンド』が とっても気に入りました。自家製の醤油麹と体に良いえごま油を使用して作ってみました。