すき焼きの残り汁で作るきのこサラダ

すき焼きの残り汁で作るきのこサラダ

Description

すき焼きの残り汁はダシも出て基本調味料が入ってて美味しくないわけない!

材料 (1人分)

しめじ
適量
舞茸
適量
花山椒
小さじ1/2
すき焼きの残り汁
適量
お好みのサラダ
適量
桃屋のきざみしょうが
小さじ1
お手間とらせ酢
大さじ1
大さじ1

作り方

1

きのこがかぶるぐらいのすき焼きの残り汁にしめじと舞茸を入れて、花山椒を追加して煮詰める一晩冷ましておく。

2

写真

お好みのサラダにトッピング。

3

ドレッシングは九重雑賀のお手間とらせ酢と桃屋のきざみしょうがとだし醤油で。

コツ・ポイント

味を濃く仕上げて、たっぷりの野菜で食べましょう!

このレシピの生い立ち

すき焼きの残り汁がもったいなくて…
レシピID : 5741221 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

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