マスタード香る!ジャーマンポテト

マスタード香る!ジャーマンポテト

Description

黒こしょうとマスタードが効いた、お酒に合うジャーマンポテトです

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
60g
マスタード
小さじ1
塩こしょう
適量
黒こしょう
適量

作り方

1

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じゃがいもは皮をむいてスライスし、水にサッとくぐらした上でレンジで5分加熱しておきます

2

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フライパンに少量のオリーブオイルをしき、玉ねぎとベーコンを炒めます

3

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熱が通ったら一度お皿にあけ、今度は少し多めのオリーブオイルで加熱済みのじゃがいもを炒め、表面をカリッとさせます

4

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玉ねぎとベーコンをフライパンに戻し、弱火で、ハーブソルト・塩こしょう・マスタードを加え、和えるように火を通します

5

写真

食べる直前に黒こしょうを振っていただきましょう!

コツ・ポイント

じゃがいもは少し多めのオリーブオイルでカリッとさせるのがポイントです

このレシピの生い立ち

ドイツ料理店のジャーマンポテトが好きなので、自分の好きな味わいのレシピを作ってみました
レシピID : 5741230 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/13

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