★ベスト配合自家製ホットケーキミックス★

★ベスト配合自家製ホットケーキミックス★
色んな方のレシピを参考にさせていただいて完成した、自分の為の覚書的レシピ。薄力粉1kg袋ぶんを一気に作って冷蔵庫で保存します。添加物だらけのミックスはもういらない!安心、フワフワ、甘さも自在^^HMを使ったレシピもこれで大丈夫!

材料 (ジップロック大  1袋分)

2011/3/7 話題入り!
ありがとうございます^^
薄力粉
1kg
砂糖
250g
1g

1

全ての材料をジップロック(大)に入れ、まんべんなく混ぜる。(大きめのボウルがあれば、泡だて器で混ぜる方がよく混ざると思います)あとは密封して冷蔵庫に保存!

2

★ホットケーキ★
ミックス200g
卵1個
牛乳200cc
バニラエッセンス(あれば)適宜

3

★蒸しパン★
ミックス300g
卵2個
牛乳240ml
砂糖100g
バニラエッセンス(あれば)適宜
サラダ油 大さじ5
塩少々

4

★パウンドケーキ★
ミックス 200g
卵 3個
砂糖 70g
溶かしバター 80g
牛乳 60cc
バニラエッセンス(あれば) 適宜

コツ・ポイント

とにかくまんべんなく混ぜる!のみ!

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスのあまりの高騰ぶりに…。自分で作ったほうが安心だし^^
レシピID : 574125 公開日 : 08/05/20 更新日 : 12/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/01/22

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2リットル麦茶入れに半量のホットケーキミックス。使いやすいです!

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手作り出来て嬉しい♪素敵レシピに感謝です!ありがとう☆

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もうHM買いません!ほんのり甘くて好みの味、安心安全で言う事無し

みぽらん

16/09/19

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たっぷり分ですね〜自家製嬉しいです。早速ホットケーキ♡

さやポニョ

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Profile hahatti 2008年05月25日 16:11
昨日からホットケーキが食べたくって。。。でも、お家にミックスがないっっ(涙)買いに行くのはなんだか面倒〜と思っていたら、このステキなレシピに遭遇しました!いつもおやつやパンを作る材料でこんなに簡単にミックスが作れるなんてっっ!!衝撃です。そして。。。本当に美味しかった(^^)旦那も子どももミックスが手作りなんて全然気がつかなかった様子(笑)フワッと焼けるのにしっとりしてて。。。もう、市販のは買わなくていいな〜っと思いました。本当にありがとうございました。
machyper 2008年05月27日 03:54
そうなんですよねぇ~!
私も最初は『買いに行くの面倒…』で作ったんです(笑)
けど、今となっては経済的だし美味しいし簡単だし
市販品はもういらなくなっちゃいました^^
うちも作り出して半年ぐらいコレですが
同じく旦那さんも子供も気づいてない様子です(笑)

ありがとうございました^^
ママハナ8 2010年11月14日 00:11
つくれぽにも書きました コメントコーナーがあるなんて初めて知りました(恥)
インドネシア在住で日本のHKMは手に入らずであきらめてたらこのレシピが・・・・!
本当に美味しくて市販のものに負けない味、ふくらみに大満足です。
4年生の長女に この粉カップ1杯 卵 ミルクコップここまでと計り不要で教えたら
お腹が減った時は自分でさっと作るようになって大助かりです。
1ヶ月足らずでもう3回もリピしてるので(笑)かなりの消費量ですが
きっとこれからも定番のHKMとして使わせて頂くことになります!
素敵なレシピを載せていただき本当にありがとうございました!

つくれぽはコメント文字が少なすぎだな~と思ってたので
このコメント欄があって助かりました(笑)

machyper 2010年11月17日 00:25
レポありがとうございました!
インドネシアではHKMは売ってないんですねぇ(´・ω・`)ショボーン
四年生の長女さんはアイコンのキュートな子かな?
お目目クリクリでヵヮ。゚+.(・∀・)゚+.゚ィィ!!
…って主旨がブレましたが(汗)
娘さんにも簡単に作って頂けてるなんてほんと感激です。
是非是非愛用しちゃってくださいね(´∀`*)ウフフ
ミィギョン 2011年06月03日 14:40
先日作ったHM、いろんなお菓子作りで大活躍しています♪
私の作った★卵なし♡バナナ&紅茶ケーキ★で
machyperさんのHMを紹介しました。
お時間のある時見にきて下さいね^^
machyper 2011年06月03日 16:28
ミィギョンさん★

ありがとうございます^^
うちの下の娘が卵アレなので
近いうちに作らせていただきます^^
嬉しい~(´∀`*)
cocobutter 2011年06月13日 16:17
素晴らしいレシピをどうもありがとうございます!!!
今韓国に住んでいてこちらでは日本のHMが高いのです!!!そのためずっとHM使用のレシピを避けていましたが、machyperさんのレシピのおかげで気軽にHM使用のレシピでも作れそうです♪
本当にありがとうございます(*^^*)
machyper 2011年06月13日 19:16
cocobutterさん★

いえいえ、こちらこそそんなに絶賛していただき
嬉しい限りです^^
韓国はHMが高いんですね。
自分で作れば安上がり!
手作りの方が安心ですし何より美味しいですよね♪
Profile Halloagain 2013年12月16日 21:08
どこのスキムミルクがううのか教えていただけますか。
後この時に使った薄力粉も何か教えてほしいです>_<
ちゃまちー 2015年04月13日 15:50
ほんと、コメントが出来るなんて。
HMは、もう何年も買ってません。重宝しています。おかげさまです。ひとこと御礼がいいたくて。ありがとうございます。