だし昆布リメイク!ご飯の友♪おにぎりに

だし昆布リメイク!ご飯の友♪おにぎりに

Description

冷蔵庫の余り物で作ったご飯のお供です!朝ごはん用に、お弁当用に◎エリンギが旨味をアップさせてくれます♪激ウマです。♪

材料

 
昆布
15cm×5cm2枚
エリンギ
1/4株
1かけ
大さじ1〜1.5
ちりめんじゃこ
好きなだけ
削り節
大さじ1
醤油
大さじ1.5
砂糖
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
80cc
白ゴマ
大さじ1〜お好みで

作り方

1

だしをとった後の昆布と、エリンギ、生姜の薄切りをを2〜3mmの細切りに。

2

写真

フライパンにゴマ油を熱し1とちりめんじゃこ、エリンギを中火で3〜4分炒めます

3

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調味料と水を加えふつふつとし出したら弱火で10分

4

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削り節と炒りごまを加え強めの中火でほぼ水気がなくなるまで炒る。2〜3分

5

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粗熱が取れたら完成です!

コツ・ポイント

簡単なので特にありませんが、日持ちさせるために汁気はしっかり飛ばしてください♪

このレシピの生い立ち

残っただし昆布で色々してますが、この度とても美味しく出来たので!
レシピID : 5741506 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/20

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簡単に美味しく出来上がりました^_^

ちーこだ

美味しそうにありがとうございます♪