生姜入り卵がゆ。の画像

Description

煮るだけ簡単卵がゆ。風邪のときやご飯が余ったときにどうぞ

材料 (1人分)

150g
白だし(加塩)
20cc
180cc(水のみ→200cc)
1個
生姜(チューブ)
お好みで(今回は小さじ1)

作り方

  1. 1

    ご飯と白だし、水を鍋にいれて弱中火で煮ます。

  2. 2

    お好みの固さまで煮ます。
    お米の固さは味見をするか、木ベラ、スプーン、菜箸等で少し潰してみるのがいいと思います。

  3. 3

    溶いた卵を回しいれます。
    一ヶ所にかたまらないようによく混ぜましょう。

  4. 4

    生姜をいれてさらに混ぜます。

  5. 5

    完成です。熱いので気をつけてください。風邪の方はお大事になさってください。

コツ・ポイント

白だしは水でも代用できます。その場合は食べるときに醤油や塩で調整してください。
目安は 水(+白だし):米=2:1です。

このレシピの生い立ち

風邪をひいたのでつくりました。
レシピID : 5741575 公開日 : 19/07/13 更新日 : 19/07/24

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