あんず杏仁豆腐がおいしい
薩摩のやすねこ
作り方
-
-
1
-
①杏仁豆腐は通常通りクック寒天ﾚｼﾋﾟを見ながら作り、固まったら冷蔵庫で冷やします。②くし形に切ったあんずを並べます
-
-
-
2
-
残りのあんずと砂糖、水であんずシロップを作ります。
-
-
-
3
-
冷蔵庫で冷やした上からシロップをかけて、グリーンを飾り、出来上がり
-
-
-
4
-
残ったシロップはlemon液とお砂糖と水でｺﾄｺﾄ煮て粉寒天を少し加えてジャムに
-
-
-
5
-
完成写真を横から
-
コツ・ポイント
あんずはデリケートなので扱いに注意しましょう
このレシピの生い立ち
あんずはドライアプリコットととしてはよく食べますが、生はなかなか手に入りませんね～。たまたま見かけたので飛びつきました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
薩摩のやすねこ
