きゅうりのキュウチャン簡単レシピ

きゅうりのキュウチャン簡単レシピ

Description

9月23日 人気検索でトップ10入りしました!皆さん沢山の検索を有り難うございます♪♪♪ 

材料 (何人でも)

きゅうり
一キロ
砂糖
大さじ2
醤油
150cc
25cc
80cc
2本
土生姜
ひとかけら

作り方

1

きゅうりをサッと洗い水を切る

2

深鍋に湯を沸かしキュウリを全部手早く入れる!2分で火を止める

3

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冷めるまで4~5時間放置する。鍋のフタはしない。キュウリ特大なので半分に切ってあります。

4

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ザルに引き上げて5㎜位に切る。しっかり水を絞る。何回も絞る(ここを頑張るとコリコリキュウチャンに出会えます)

5

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ナベをレンジに掛け土生姜の千切り、調味料を入れて煮立たせる。ぐらぐら煮えたってきたら‾、絞ったキュウリを入れる。

6

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2分間炊いたら即火を止める

7

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冷めたら食べれますが~5~6時間ナベにフタをしないで放置された方がコリコリ感が増して来ます!

8

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10/17日⭐GSSOHY⭐さんから嬉しいツクレポを送って頂きました!嬉しい!!有り難う御座いました(o^∀^o)

コツ・ポイント

キュウリのゆで時間2分!最後の調味料いれて炊く時間2分。それと工程3と7は絶対フタをしない!!これを守れば成功間違いなしです。 

このレシピの生い立ち

昨年まで二日間かけて作って居ましたが~一手間省いてできないか?実験してみた所、時間は大幅に省け~お味にも全く遜色無く~友人も喜んで呉れましたので投稿してみます。
レシピID : 5741967 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/10/20

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1キロのきゅうりも、あっという間になくなってしまいました。美味しいレシピを有難うございます。

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此れはパリポリ良い〜美味しく出来ましたよ♬沢山作ったのに直ぐなくなりそうです^^;ご馳走様でした♪

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ジャンボきゅうり消費出来ました!ありがとう!味付け絶妙で美味♡♡

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ジャンボきゅうりが表舞台に!!拍手でお礼!夜も食べました♪♪

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リピしまくってます!コリコリして味も歯ごたえもグッド。

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あまはやママさん!リピ大賞決定(*⌒▽⌒*)ツクレポに感謝♪