Vivaズボラ☆きのこ明太マヨパスタ

Vivaズボラ☆きのこ明太マヨパスタ

Description

疲れて帰ってきた日でも簡単に作れるようなものです!

材料 (1人分)

パスタ
1束
ウインナー
2本
玉ねぎ(中)
1/4個
わけぎ
2本
舞茸
1/2個
エリンギ
1ヶ
明太子マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
少々

作り方

1

玉ねぎは繊維に沿って5ミリくらいに切る(火を通りやすくするため、もっと細くてもザクッと切ってもオーケー!)

2

ウインナーは斜めに各5等分にするようなイメージで切る

3

わけぎは細く、エリンギは1口大よりも小さめに切る

4

油をひいたフライパンに玉ねぎを炒め、色が透き通ったらウインナーをいれて更に炒める。

5

ここで同時進行で、100均とかで売ってる道具を使い、レンジでパスタをチン!(うちのは元々の湯で時間に5分プラス☆)

6

4の火が通ったら、一口サイズに割いた舞茸をフライパンに追加して炒める

7

舞茸がしなってきたら、塩コショウをかける。その後パスタをいれて、明太マヨネーズとめんつゆをいれて炒める。

8

味を見て足りなければ醤油などを追加し、最後にわけぎをいれて軽く炒めて完成☆

コツ・ポイント

更に美味しく簡単に出来るよう、研究中です。

このレシピの生い立ち

和風パスタが好きで、うちにあった明太マヨネーズを使った料理を作りたかったので。
レシピID : 5742104 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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