シンプル バジルオイル
Description
バジルとオイルだけを混ぜたソース。使用時に 好みの調味料を入れます
材料
バジル葉
100g
オリーブオイル
200ml
作り方
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1
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葉を洗い 水気を拭き取る。
フードプロセッサーへ 葉 と オリーブオイルを入れて 混ぜ込む
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2
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仕上がりの半分量をフリーザーバッグへ入れ 冷凍保存し 残り半分は 使いやすい容器に入れ 冷蔵庫保存する
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コツ・ポイント
フードプロセッサーへ 詰め込み過ぎたり 空気に触れる面が多いと黒っぽくなりますので 注意が必要です
このレシピの生い立ち
畑のバジルが成長したので 保存用に たくさん作ります
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