白菜の酒蒸しの画像

Description

白菜のあっさり酒蒸し

材料 (2~3人分)

白菜
1/4玉
大1片(小2片)
小さじ1
100cc
小さじ1.5
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクをスライス
    生姜を繊維と逆に細切り(粗みじんでもOK)
    白菜はざく切り

  2. 2

    写真

    鍋に火をかけ温まったら油を加え、ニンニクと生姜を炒める

  3. 3

    写真

    【2】の油が香り立ってきたら、白菜を加え炒める

  4. 4

    写真

    白菜に香味油がまんべんなく炒めまざったら、塩と酒を回し入れて蓋をする
    (中~弱火)

  5. 5

    写真

    10分弱放置

  6. 6

    白菜に火が通り、水分が出てきていたら。。。完成♪
    ※味をみて少し塩気が足りなかったら、ここでお好みの加減で調整して下さい

コツ・ポイント

簡単放置メニューです(笑)

このレシピの生い立ち

食材制限がある家族の為のレシピですが。。。普通の方でも美味しいですょ(^-^)vおつまみにもOK♪
レシピID : 5742376 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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