電気圧力鍋で大豆の水煮。:+*.゜

電気圧力鍋で大豆の水煮。:+*.゜

Description

圧力鍋で簡単にふっくら柔らかい水煮♪沢山作って冷凍保存すればいつでも使えて便利です。

材料

乾燥大豆
2カップ
お使いの圧力鍋の指示通りに

作り方

1

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乾燥大豆をボールに入れガシガシ水洗いして汚れや不純物を洗い流し、たっぷりの水に浸し一晩置き3倍位になるまで戻す。

2

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圧力鍋に豆と水を入れ蓋を閉め10分にセットしてスタート。圧力ピンが下がったら蓋を開けそのまま冷まして出来上がり。

3

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水気を切りジップロックに平に広げ冷凍すれば使いたい時にほしい分だけパキッと割って使えて便利です。

4

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コツ・ポイント

ものぐさな私は1度に沢山作って冷凍保存して好きな時にすぐ使えるようにしています。

このレシピの生い立ち

電気圧力鍋の大豆コースだと好みの柔らかさじゃなく、10分が好みの柔らかさだったので覚え書きです。
レシピID : 5742411 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/18

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