納豆オクラのねばねばうどんwithツナ缶
Description
美味しいうどんをもらったので、簡単に美味しく食べる方法を考えました。定番のネバネバに、ツナを加えたアレンジです。
材料
(2-3人分)
うどん
250g
オクラ
5本
ツナ缶
2缶
納豆
2パック
タレ
2パック分
ブロッコリースプラウト
お好み(なくても良い)
作り方
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1
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うどんを規定の時間茹でる。最後の1分でオクラを一緒に茹でる。
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2
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うどんを茹でている間に、ボウルにツナ缶と納豆&タレを入れ、混ぜる。(先に納豆とタレだけを混ぜると、やりやすいです)
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3
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うどんとオクラが茹ったら、流水で冷やす。
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4
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冷えたらオクラをカットして、うどんと共にボウルのなかで和える。
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5
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お皿に盛り付けて、お好みでブロッコリースプラウトなどを飾ります。
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6
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完成
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7
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〈メモ〉オクラを切るのにキッチンバサミを使えば、包丁もまな板もいらなくてすみそうです!
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コツ・ポイント
オクラは輪切りと、縦切りを用意すると見栄えが良くなります。輪切りはボウルで和えて、縦切りは最後に添えます。
このレシピの生い立ち
その日に食べたかった食材を、色々と組み合わせてみました!腹持ちがとってもいいです!笑 夏におすすめ♪