ディル風味のオシャレな無限人参
さとみわ
作り方
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1
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人参をピーラーで薄くスライスし、耐熱ボウルに入れレンジ600Wで約3分加熱。
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2
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人参が柔らかくなったら、余分な水分を捨て、オリーブオイル、レモン汁、乾燥ハーブ（ディル）を加えて混ぜる。
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3
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出来上がり☆
味をみて塩少々で味を調整してください。（塩いれなくてもハーブの風味で美味しいです）
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コツ・ポイント
乾燥ハーブのディルを少し加えることで、ひと味違う美味しい人参になります！
ディルはオリーブオイルの苦味とレモンの酸味を程よく調和してくれるので、少し加えるだけで全然美味しさが違います。
人参はレンジ加熱でお好みの柔らかさにしてください。
ディルはオリーブオイルの苦味とレモンの酸味を程よく調和してくれるので、少し加えるだけで全然美味しさが違います。
人参はレンジ加熱でお好みの柔らかさにしてください。
このレシピの生い立ち
私の大好きなハーブ「ディル」と人参を組み合わせて人参のマリネを作ってみました。
シンプルな材料にハーブを加えただけなのに、「何この美味しさ！」我が家では無限人参といえばこのディル人参☆たっぷり作ってもすぐに完食です(^^♪
シンプルな材料にハーブを加えただけなのに、「何この美味しさ！」我が家では無限人参といえばこのディル人参☆たっぷり作ってもすぐに完食です(^^♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さとみわ
