衣のはがれない☆簡単安い♪鳥胸肉のピカタ

衣のはがれない☆簡単安い♪鳥胸肉のピカタ
10/10話題入り♪誰でも失敗しない&安くて美味しいピカタです!!

材料 (3人前)

鳥胸肉
2枚
1個
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々
小麦粉
適量

1

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卵、マヨネーズ、塩こしょうをよくかき混ぜます。鶏肉は薄くそぎりにします。

2

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肉を1の卵マヨに絡めます。

3

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小麦粉をまぶします。

4

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また卵マヨに2度付けします。

5

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やや多めのオリーブオイルをひいたフライパンでしっかり焼きます。

コツ・ポイント

ポイントは鳥胸肉のパサパサ、さっぱり感をジューシーにするために、薄めに切る事と、マヨが入っていること☆衣がはがれないのは、二度付け?!マヨのおかげ?でもあるのかな?

このレシピの生い立ち

前にピカタを作ったら、衣が焼いたときはがれやすく、見た目がイマイチだったので、いろいろ考えました☆これなら、いくらひっくり返したりしてもはがれませんでした♪
レシピID : 574286 公開日 : 08/05/20 更新日 : 11/03/20

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衣が剥がれないで綺麗に出来ました*\(^o^)/*リピします♡

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簡単♪チーズを挟んでみました。柔らかくて大好評でした!

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たまごマヨにバジルとブラックペッパーも入れてみました☆

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確かに衣がはがれずきれいにできました♡柔らかくって美味♡

りゅう・しょうママ

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