HMで簡単しっとり!濃厚♡バナナケーキ

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Description

バナナ1本使い切り。「ポリ袋」で混ぜられるから、やる気がない日でも楽しく作れる!家族に喜ばれる定番しっとりケーキ。

材料 (中サイズパウンド型1台orマフィン型6個分)

バナナ
1本(皮を除いて100~150gくらい)
●卵
1個
●砂糖
35g
●サラダ油または溶かしバター
35g

作り方

  1. 1

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    型を用意。100均の紙カップなども準備がラクです。

    オーブンを180度に余熱開始。

  2. 2

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    バナナをポリ袋に入れ、つぶが小さくなるまで揉む。(薄い袋の場合は2枚重ね)

  3. 3

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    ●の材料を加えてさらによく揉む。

  4. 4

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    ホットケーキミックスを加え、ざっくりもむ。(もみすぎない方が良い)

  5. 5

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    袋の端をはさみで切って、型に流し入れる

  6. 6

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    180度で30分焼く(焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる)

  7. 7

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    ※10分焼いてから、ナイフで真ん中に切れ目を入れると見た目がかっこよく焼き上がります

  8. 8

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    30分焼いたら竹串を刺し、生焼けの生地が付かなければ完成です!焼き足りないようなら5分ずつ延長

コツ・ポイント

■バナナが小さい場合(皮を除いて100g以下の時)、バナナと合わせて100gになるよう牛乳を加えてください

■バナナがさらに余っているなら、上に並べて焼くとかわいいです

このレシピの生い立ち

バナナ1本余った時につくるケーキです。レシピID:4616501 をベースにしています。

ホットケーキミックスは最近は手作りしてます → レシピID:5786808
レシピID : 5742975 公開日 : 20/04/20 更新日 : 21/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クピド37
バナナ🍌1本で簡単に出来て洗い物も少なくしかも美味しい!リピートしてます(*^^*)
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ふか谷
簡単なのにとってもおいしい!お手軽においしいおやつができて感謝です。焼きたてまじ最高!また作ります!つくれぽ500人おめです!
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咲月優騎
17×8cm型で。チョコレートも入れて30分アルミホイル無しで丁度よく焼けました!主人も気に入ってすぐに無くなってしまいました。
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make★けこちゃん
簡単で美味しい!何回もリピしてます。お弁当と一緒に持っていってます。