クッキーカップで＊お好みミニパフェ

ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

溶かしたバターを少量ずつ加え、振るった薄力粉、バニラオイルも加えて混ぜる。

オーブンを170度に予熱する。天板にクッキングシートやシルパットを敷き、2の生地をスプーンで丸く薄くのばす。

クッキーがやわらかいうちにクッキングシートと一緒に器にのせて、上からプリンカップ等で押し込み器型に成型する。

粗熱がとれたら器から取り出し完全に冷ます。

3-6を繰り返す。大きさによって出来上がりが変わってくるが、直径10cmほどで5個完成。