肉豆腐

肉豆腐

Description

かんたん

材料 (2人分)

出汁
500ml
昆布
5g
かつお節
10g
材料
豆腐
1丁
玉ねぎ
1/2個
ごぼう
15g
しらたき
1袋
醤油
50ml
50ml
砂糖
15g
牛肉
200
 

作り方

1

出汁を作る

2

豆腐をキッチンペーパーに包んで重石を乗せ、水気を切る

3

玉ねぎを1cm幅で切り、ごぼうのささがき水にさらし、しらたきを切る

4

牛肉を霜降りにする

5

出汁、醤油、みりん、砂糖を鍋に合わせ、野菜を入れて沸騰するまで強火で煮こむ。

6

牛肉を入れて、再沸騰したらアクをとって完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かんたん
レシピID : 5743112 公開日 : 19/07/14 更新日 : 19/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」