超時短!中華に合う生姜入スープ

超時短!中華に合う生姜入スープ

Description

市販のしじみわかめスープを使った、超時短レシピです。隙間時間3分あれば十分!具沢山で食べごたえあります。

材料 (2人分)

長ネギ
1/3本
ナス
小1個
大根
厚さ1.5cm
1かけ
乾燥わかめ
適量
しじみわかめスープ(市販)
1袋
お椀2杯

作り方

1

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鍋に、乾燥わかめと水2杯を入れる。

2

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具を食べやすい大きさに切る。

3

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切った具を鍋に入れて、火にかける。

4

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沸騰したらアクを取る

5

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具が煮えたら、しじみわかめスープを入れる。

6

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軽く混ぜて、完成。

コツ・ポイント

味が薄い場合は、スープを2袋入れてください。
生姜はチューブでもいいです。
もっと時短にする場合は、具は長ネギだけでいいと思います。
余裕があれば、長ネギは沸騰後に入れた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

主菜に時間がかかり、汁物は市販のでいいやと手抜きをしました。夫がうまいと言ったので、なんだ、これでいいんじゃん、というわけです。
レシピID : 5743345 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

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