冷やしトマトラーメン

冷やしトマトラーメン

Description

日焼け対策にもなりますように(笑)
トマトを使ったラーメンです。

材料

サッポロ一番みそらーめん
1袋
はごろもシャキッとコーン
お好み量
トマト
中1個
大匙2
ゆで卵
1個
キュウリ
1/2本
粉チーズ
適量
粗引き黒コショウ
適量
お好みで無限ピーマン、ゴーヤチャンプルなど
好きなだけ

作り方

1

トマトを洗ってヘタをとり、1cm角に刻んでジップロックやビニール袋などに入れて冷凍庫で凍らす(3時間以上)

2

キュウリは食べやすく細切り(もしくはおこのみで乱切り)にしておく

3

麺を3分半茹で、ザルにあげて冷水で冷やし、水を切る

4

冷凍庫から取り出したトマトに、粉末スープと水大匙3を入れて、袋ごと、揉むように混ぜて馴染ませる

5

3の麺を器によそい、ゆで卵、キュウリ、コーンをトッピングして、そこへ4をかける
冷蔵庫で余ってた無限ピーマンものせてみる

6

食べるときにお好みで、粉チーズや黒コショウを振りかける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷やし麺レシピコンテストのために考えてみました。
レシピID : 5743413 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/07/15

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