楽々♪ミートボール〜照り焼きソース味〜

楽々♪ミートボール〜照り焼きソース味〜

Description

子どものお弁当用に٩( 'ω' )و
ひとくちサイズ & つかみ食べしちゃってもok。
遠足・イベントに♡

材料 (4人分)

◎豚ひき肉
約250g
◎卵
1個
◎牛乳
20cc
◎塩
少々
◎コショウ
少々
◎しょうゆ
大さじ1
大さじ2
〜照り焼きソース〜
調味料
☆酒
50ccくらい
☆しょうゆ
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

ボウルに、◎を全部いれて混ぜる。

2

1で、ひとくちサイズの肉団子をたくさん作る。

3

写真

油をひいてあたためたフライパンに、2を並べて、中火で焼く。3分くらい。

4

底面に焼き目がついたら、肉団子を全部ひとつづつ裏返す。さらに中火で3分。

5

弱火にしてフタをして3〜5分。いったん火を止めて蒸らしている間に、☆の調味料を準備する。

6

5のフライパンに、☆を全て入れ、中火にしてそっとくるくる混ぜ、ソースに粘り気をだす。

7

ソースが焦げ付かないようにヘラで混ぜながら、肉団子の両面にソースを絡める。肉団子の表面が照り照りになったら、完成!

コツ・ポイント

しょうゆを肉だねに入れるコト。
ほんのり香る隠し味になって、焼くとさらにイイ仕事してくれるおしょうゆ。

このレシピの生い立ち

子どもがお弁当の時間に、屋外だったり時間ない場面でも食べやすいメニューってなんだろな〜と。そういえば、市販のミートボールとか冷凍チンの肉団子とか、子どものお弁当の定番だよなーー、うん、そしたらそれ作ってみよう(๑╹ω╹๑ )
的なレシピ。
レシピID : 5743456 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/07/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/19

First tsukurepo mark
写真

照り焼きソースを参考にさせてもらいました!美味しかったです!

もりのりころ

ありがとうございます。