とっても便利♡ごぼうの冷凍保存

ごぼうは皮を薄く剥き、ささがき、輪切り、斜め切り等、料理用途に合わせて切ります。5分水にさらして水切りします。

炊き込みご飯や煮物、鍋などのお料理1回分ずつに分けて、ラップに包みます。薄く広げて包むと、解凍なしですぐ使えます。

ジップロックに入れて空気を抜いたらOK。
冷凍保存したら完了です。