【１歳幼児食】シンガポールチキンライス
Description
炊飯器だけで出来るシンガポールチキンライス（海南鶏飯）を、子供でも食べられるシンプルな味付けにしてみました！
Hamaar
材料
（3～4人分）
作り方
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1
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調理開始前に、鶏肉は冷蔵庫から出して常温にする。
特に冷凍していた場合はしっかり解凍してください！生焼けになります！
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2
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お米を研いで、炊飯器の目盛に合わせて水を入れる。
15分(夏)～30分(冬)置いて、浸水させる。
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3
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１にミックスベジタブル、鶏ガラスープの素、醤油を入れてよく混ぜる。
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4
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鶏肉を皮を下にして入れる。
ぶ厚い部分は切れ目を入れたり、均等になるよう切った方がいいかもです（特にむね肉）
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5
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あとは普通に炊くだけ！
出来たら鶏を出して切って盛り付ければ完成です。
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6
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お好みでスイートチリソース、ポン酢などお好きなものをかけて食べて下さいね(^^)
子供はそのままでもOK♪
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コツ・ポイント
ミックスベジタブルがない場合は、みじん切りにした玉ねぎ、人参、コーンなどが合うかなと思います。
タレはポン酢か和風ドレッシングが好きです♡
タレはポン酢か和風ドレッシングが好きです♡
このレシピの生い立ち
炊飯器で作ると具材が柔らかくなるので、子供でも鶏肉が食べやすくなるかなぁと思って作ってみました！
Hamaar
