ごぼう入りドライカレー

ごぼう入りドライカレー

Description

ごぼうの食感と風味がアクセントになる一品です。

材料 (4人分)

牛ひき肉
80g
豚ひき肉
80g
炒め油
小さじ1
ごぼう
1/4本
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
中濃ソース
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/8
こしょう
少々
チャツネ
大さじ1
小さじ1

作り方

1

ごぼうは千切り、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2

フライパンに油をひき、ひき肉を塩、こしょうをふって炒める。火が通ったらたまねぎが透明になるまで炒める。

3

ごぼう、にんじんの順に炒め、調味料で味付けをし、水分がとんだら完成。

コツ・ポイント

水分をしっかりとばすこと。

このレシピの生い立ち

根菜類をおいしく食べるため、ドライカレーに入れてみました。
レシピID : 5744686 公開日 : 21/07/06 更新日 : 21/07/06

このレシピの作者

 愛知県東郷町の学校給食のメニューを紹介しています。お子様が学校で食べているメニューを、ぜひお家でも作ってみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」