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簡単リンク大阪新世界を再現！サクサク串カツ
作り方
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1
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卵と水は混ぜて卵液を作ります。玉ねぎは2cmくらいのくし切りにする。
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2
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豚肉を2~3cmくらいに切理、塩コショウをしておく。
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3
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ソースを混ぜ合わせておく。
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4
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揚げ油で3~4分、きつね色になるまで揚げ流。ソースを添える。
コツ・ポイント
パン粉(細かいもの)、片栗粉、薄力粉をよく混ぜ合わせると、サクッとした食感が冷めても継続します。豚肉は厚めがおすすめ
このレシピの生い立ち
豚肉を多めに準備したため、アレンジをして、ソースを浸したカツとキャベツをご飯の上にのせ、福島会津名物のソースカツ丼も別日に作りました！
レシピID : 5744801
公開日 : 19/07/18
更新日 : 19/07/16
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