冷凍から揚げで麻婆茄子

冷凍から揚げで麻婆茄子

Description

ストックできる食材で作る時短レシピ!

材料 (3〜4人前)

冷凍から揚げ
1袋
長なす
1本
にんじん
1/3本
ピーマン
3個
クックドゥ麻婆茄子(3〜4人前用)
一箱
きのこ(しめじ、舞茸など)
1パック
炒め油
適量

作り方

1

写真

野菜とから揚げ食べやすく切る
(から揚げはレンジで解凍しなくてもしばらく常温に出しておくと簡単に切れます)

2

フライパンに油をしいて、野菜を炒める

3

野菜に火が通ったら、から揚げを加えてさっと炒め合わせる

4

クックドゥを加えて炒め、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

野菜に火が通りにくい時は蓋をして弱火で蒸し焼きにすると良いです。
翌日までに食べ切れない分は、ジップロックに入れて冷凍しましょう。
2人前用のクックドゥで作るときは材料を全て半量にすればOKです。

このレシピの生い立ち

生の鶏肉はよく火を通さないといけない…めんどくさい…という時は冷凍から揚げを代わりに使いましょう!美味しく時短できますよ(^^)
レシピID : 5745168 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

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