少ない材料で美味しくレバニラ

少ない材料で美味しくレバニラ

Description

栄養満点!高蛋白低糖質なレバーを使った定番メニューです☆

材料 (2人分)

鶏レバー
200g
もやし
一袋
ニラ
一束
少々
少々
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1
黒胡椒
少々
あれば卵
2個

作り方

1

レバーを水に10~20分さらして血抜きし、片栗粉をまぶして両面を焼く。

2

レバーを取り出し、ごま油でにんにく、しょうがを炒めたあと、ニラ、もやしをしんなりするまで炒める。

3

レバーを戻し入れ、砂糖、オイスターソース、醤油をいれ、火を止めたあと黒胡椒で味をととのえる。

4

お好みで、生全卵or卵黄or温泉卵をトッピングする。

コツ・ポイント

水のかわりに牛乳で血抜きをするとくさみがよりましになります。レバーが苦手な人は牛乳でぜひ。

このレシピの生い立ち

低糖質高蛋白のレバーを簡単に美味しく食べれるようアレンジしました✨
レシピID : 5745254 公開日 : 19/07/17 更新日 : 19/07/17

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