疲れた時に!豚肉とオクラのさっぱり炒め

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Description

オクラと豚肉を使った簡単おかず!レモンの酸味が疲れた時や食欲のないときにぴったり◎お好みでポン酢も足して召し上がれ^^

材料 (1〜2人分)

8〜10本(大きめの場合)
大さじ1
★レモン汁
大さじ1
★塩
小さじ2
★中華だし
大さじ1
★コショウ
少々
ポン酢
お好みで
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    オクラを食べやすいようにカットする

  2. 2

    カットしたオクラ、豚こま肉と酒を入れてフライパンで炒める

  3. 3

    肉の色味が変わりはじめたら★の調味料を入れてさらに炒める

  4. 4

    (味が足りないときはポン酢を足すのがおすすめ)

  5. 5

    お皿に盛り付けて、お好みでネギや白ごまをふりかけたら完成!

コツ・ポイント

レモン汁がないときはゆずやすだちなど柑橘系の絞り汁で代用可能です!
もちろん、ポン酢で味付けしても美味しいです◎

このレシピの生い立ち

オクラの肉巻きが面倒だったので、炒めて同じ味付けにしました^^
レシピID : 5745740 公開日 : 19/07/16 更新日 : 19/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Avanti20
さっぱりしてたので夏バテでもたくさん食べることができました!

つくれぽありがとうございました!是非また作って食べて下さい!

初れぽ
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sato3★
夫作。余った野菜も入れてますが…ご飯が進み美味しかったです★

つくれぽありがとうございます!是非リピートして下さいっ^^